Das Team des Restaurant
de l'Hôtel de Ville de Crissier
«Die Besten engagieren, Perfektion verlangen. Das Haus hat ein Team von 68 Mitarbeitenden gebildet, die ihre Ausbildung in renommierten Einrichtungen in der Schweiz, in Frankreich und im Ausland absolviert haben.
Sie alle teilen ihr Können und setzen ihre ganze Professionalität und Leidenschaft für das Kochen ein, um die Gäste in Crissier zur vollsten Zufriedenheit zu verwöhnen.
Teamgeist, Herausforderung, Vertrauen, Teilen. 4 Werte, die unsere Mitarbeiter verbinden »
68 Mitarbeitende
Franck Giovannini
Stéphanie Giovannini
Vincent Chobaz
Directeur des Opérations
Frédéric Reguin
Directeur de Salle
Jérôme Belnard
Directeur de Salle
Caroline Mistri
Maître d'hôtel
Marion Ultré
Assistante Maître d'hôtel
Domizia Greco
Assistante Maître d'hôtel
Marco Cervello
Chef de rang
Cosimo Laquosta
Responsable Fromages
Charline Pichon
Cheffe Sommelière
Filipe Fonseca Pinheiro
Chef de cuisine
Damien Facile
Chef de cuisine
Valentina Cavagliotti
Cheffe Pâtissière
Konstantinos Katsimentzas
Chef Pâtissier
Stéphane Demarcq
Leiter Kochkurse
Aurora Cofrancesco
Cheffe de Rang
Carmen Garofano
Assistentin von Franck Giovannini
